조슐랭가이드 맛집 검색 결과
33 개의 검색 결과가 있습니다.
전라북도/전주

[조슐랭가이드/131번째 접시] 전주 청정회수산

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 전주에서 횟집으로 유명한 집이 여러 개 있다. 전주역 근처의 새싹막회, 전북대와 서신동의 가성비 최고 덕호수산, 그리고 돔을 싸게 먹을 수 있는 청정회수산. 물론 다른 유명한 곳도 많긴 하다. 일단 2명이서 간다면! 참돔 중이 제일 적당하다. 먹는 것에 욕심이 많은데 대를 시켰으면 큰일날 뻔. 청정회수산의 기본 상차림이 조금 다양하게 나온다. 콩, 오이, 당근, 새우구이, 단호박, 미역국, 파전, 머리구이, 김, 초밥용 밥, 채소무침 등이 나온다. 여기서 특별한 점은 머리구이와 초밥용 밥! 김 위에 밥을 올리고 와사비와 돔을 얹어 먹으면 존맛. 거기에 머리구..

2021. 12. 7.
전라북도/익산

[조슐랭가이드/108번째 접시] 익산 익산돈가스

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆) 익산 미륵사지 가는 길에 위치하고 있는 익산돈가스. 여기는 예약을 안하고 가면 절대로 못먹는 곳이라고 생각한다. 물론, 오픈 하기 전에 가면 먹을 수 있다. 혹시 몰라서, 11시 50분에 예약 전화를 했는데 예약 가능한 타임이 오후 1시 45분이었다. 조금만 더 늦었으면 못갔다. 익산돈가스의 다른 매장과의 차별점은 돈카츠의 고기다. 한국에서의 일식돈카츠는 지방을 완전히 제거하여 퍽퍽하기 때문에, 돈카츠의 바삭함과 소스를 중요시 하는데,여기는 고기가 퍽퍽하지 않고 부드럽다. 그리고, 카레돈카츠는 안심으로 선택했는데 안심의 육즙과 부드러움이 미쳤다.아니 근데 카..

2021. 11. 1.
서울/성수

[조슐랭가이드/81번째 접시] 성수 성수면당

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 고소한 들기름과 간장소스, 깨가 어울려 감칠맛을 끌어올리는 들기름 소바를 파는 집. 지금까지 먹어본 소바에서 가장 맛있는 소바라고 할 수 있다. 들기름 소바에 삼겹살 수육과 일본식 불고기를 추가했는데, 일본식 불고기는 패쓰! 맛은 괜찮긴 한데 신맛이 있다. 들기름 소바에 삼겹살 수육을 같이 싸서 먹으면 와.. 진짜 볼 터지게 먹었다. 10월 5일에 방문한 이 소바집은 10월 6일 내일도 갈 것이다. 시설 및 서비스 1. 주차장 - 주차장이 없다. 2. 화장실 - 화장실은 확인을 못했다. 3. 웨이팅 - 웨이팅은 6시 저녁 시간에 갔는데 없었다. 인포메이션 서..

2021. 10. 6.