조슐랭가이드 익산 검색 결과
50 개의 검색 결과가 있습니다.
전라북도/익산

[조슐랭가이드/8번째 접시] 익산 삼층집

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 바질 페스토와 크림이 만나 만들어진 바질 크림 파스타가 맛있는 집. 느끼할 수도 있지만, 피클과 함께 먹으면 맛있는 집. 바질 크림 파스타에 들어간 새우는 탱글탱글한 식감이 잘 살려 있어 좋다. 흑돼지 프랜치 랙은 나오는 즉시 바로 먹어야 한다. 시간이 지나면 등심이 식어 뻑뻑하면서도 딱딱해져 턱이 아프다. 파슬리 소스와 버섯, 고기를 같이 먹으면 잘 어울린다. 느끼함이 끝나고, 산미없는 아메리카노가 잘 어울리면서, 익산에 간다면 한 번쯤은 가면 좋은 곳. 시설 및 서비스 1. 화장실 - 화장실은 쾌적하다. 2. 금연 3. 주차장 - 주차 구획수는 스크린 골..

2021. 7. 18.
전라북도/익산

[조슐랭가이드/2번째 접시] 익산 초미당

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 흰색 외벽과 일식 외벽 인테리어로 초밥 전문집의 분위기가 있는 곳. 처음에 주는 발사믹 소스와 갈릭, 버터로 만든 드레싱 샐러드가 색다르고, 장국 또한 간이 세서 맛있는 느낌을 주었다. 초미당의 스폐셜 초밥은 12pcs로 구성되어 있는데, 초밥은 그 때마다 다르다. 샤리 위에 올라가는 네타는 전반적으로 신선하면서 간이 적당하다. 한 가지 아쉬운 점은 위생 상태다. 초밥을 받으면서 죽은 날파리가 올라가 있었고, 초밥을 쥐는 분이 토치를 사용하고 손을 씻지 않은 채로 초밥을 쥐고 있었다. 가라아게는 눅눅하지 않고 바삭하게 잘 튀겨졌으며, 맥주와 곁들여 먹으면 어..

2021. 7. 12.