전라북도/익산
[조슐랭가이드/60번째 접시] 익산 싹수가
안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 싹수가는 닭장작구이를 대표 메뉴로 운영하고 있는 식당이다. 찹쌀, 흑미, 대추, 인삼, 은행, 마늘, 잣 등 여러 재료를 닭에 넣어 장작을 피워 만든 구이 요리. 철판 위에 닭구이를 올려주는데, 뜨거운 철판에 흑미찹쌀밥을 지져주면 크런치한 흑미찹쌀밥을 맛볼 수 있다. 이게 고기랑 같이 먹으면 식감과 인삼의 향을 머금은 고기와 밥을 맛볼 수 있는 별미다. 시설 및 서비스 1. 주차장 - 매장 앞에 주차할 공간이 있다. 2. 화장실 - 화장실은 괜찮다. 3. 웨이팅 - 웨이팅이 없다. 인포메이션 전북 익산시 오산면 장신리 565 1, 2층 운영시간 매일 11:0..
2021. 9. 12. 11:51
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