[조슐랭가이드/220번째 접시] 성수 희정보감족

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다.
읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다.

공지사항 보러가기

---

조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆)

성수의 보쌈정식을 담당하는 희정보감족.

성수에서 그나마 값싼 9,000원 보쌈정식을 먹으러 갔다.

 

보쌈정식에는 기본 상차림으로

감자조림, 오이무침, 콩나물무침, 버섯나물이 나온다.

전반적으로, 간이 심심하지 않아 밥이랑 먹어도 맛있다.

 

희정보감족의 보쌈정식.

보쌈정식은 기본적으로, 된장찌개와 무말랭이를 곁들여 먹을 수 있는 보쌈이 나온다.

 

보쌈은 어디서든 먹을 수 있고,

자취방에서도 해서 먹을 수 있는 맛이다.

고기가 그렇게 야들야들하거나 그렇지는 않다.

씹는게 어떤건 쫄깃하면서도 탱탱한 것도 있지만, 어떤건 고무 식감이다.

그래도, 값싸게 먹을 수 있으니 좋다.

 

된장찌개는 너무 짜다.

필자도 좀 짜게 먹는 스타일인데, 그런데도 너무 짜다.같이 먹으러 온 일행 분들도 짜다고 한다.

 

그래도 고기를 먹고 싶으면 여기도 나쁘지 않는 식사를 할 수 있다.

---

시설 및 서비스

1. 주차장
- 따로 주차장은 없다.

- 인근 골목에 주차를 해야 한다.

 

2. 화장실
- 화장실은 매장 내부에 있다.

 

3. 웨이팅

- 웨이팅은 없었는데 우리 팀 이후로 웨이팅이 있었다.

---

인포메이션

서울특별시 성동구 성수동1가 14-46

 

운영시간

평일 11:30 ~ 23:00

토요일 17:30 ~ 22:00

(일요일 휴무)

---

사진

 

희정보감족 매장 입구.

보쌈과 족발을 판매하는 곳인 희정보감족.

우리는 점심특선으로 보쌈정식을 먹으러 갔다.

가격은 9,000원.

공기밥 무한리필이라니 행복.

 

 

매장 입구.

 

 

보쌈정식의 기본 상차림.

백반 반찬이 나왔다.

감자조림과 콩나물무침, 버섯나물과 오이소박이.

기본적으로, 반찬은 심심하지 않고 간이 되어 있어 밥이랑 먹기에 좋다.

 

이 외에, 마늘, 고추, 새우젓, 쌈장까지 있다.

 

 

희정보감족 Menu List.

보쌈과 족발을 판매하고, 곁들임으로 쟁반국수와 막국수도 판매한다.

우리는 보쌈정식을 주문했다.

 

 

보쌈정식에는 먼저 된장찌개가 나온다.

전반적으로 된장찌개는 맛있다.

근데, 너무 짜다.

뚝배기에 비해 국물이 너무 적어서 그런지 너무 짜다.

짜게 먹는걸 좋아하는 나도 이것은 너무 짰다.

 

 

보쌈정식.

고기는 약 10점 정도 나온다.

거기에 무말랭이까지.

 

 

고기는 따뜻하지도 않고 조금 차갑다.

삶아놓고 밖에 꺼내둔지 오래된건가..

 

정말 무난한 보쌈이다.

고기의 식감도 야들야들하거나 그러지는 않다.

그냥 먹었을 때 보쌈에서 한약재 향이 난다던지 그런건 없고,

어디서든 먹을 수 있는 보쌈.

상추에 보쌈 올리고 쌈장, 마늘, 고추, 무말랭이 올리면 든든한 점심으로 뚝딱.

---