안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다.
읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다.
공지사항 보러가기
조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆)
뼈칼국수를 주력 메뉴로 하고 있는 평이담백뼈칼국수.
여기는 뼈칼국수 말고도 비빔칼국수도 맛있다고 소문난 곳이고,
맛있는 녀석들에서도 출연한 곳이다.
기본 상차림으로, 양파와 오이고추, 된장, 김치가 나온다.
그리고, 뼈칼국수에 들어 있는 고기를 찍어먹을 수 있는 양념장이 나온다.
이 양념장은 간마늘과 간양파, 식초, 간장, 겨자를 배합하여 새콤달콤한 양념장이 맛을 한 층 더 끌어올려 준다.
겨자의 알싸함 최고.
평이담백뼈칼국수의 뼈칼국수.
놋그릇에 담겨 나오는 뼈칼국수와 그 위에 올라가는 고명이 진짜 이쁘다.
노른자 지단에 홍고추와 청고추가 입맛을 자극한다.
국물은 담백하면서도 후추와 간이 잘 되어 있어 맛있다.
뼈에 붙은 고기는 진짜 잘 뜯어 지고, 양념장과 같이 찍어 먹으면 순식간에 사라진다.
뼈칼국수는 여기서 처음 봤고, 오히려 이 칼국수는 성수동에서 지금까지 가장 맛있는 칼국수가 되시겠다.
시설 및 서비스
1. 주차장
- 주차장은 없다.
2. 화장실
- 화장실은 남녀 분리가 되어 있으며, 좁다.
3. 웨이팅
- 웨이팅은 저녁 시간에 갔었는데 없었다.
인포메이션
서울특별시 성동구 성수동1가 13-110 1층
운영시간
매일 11:00 ~ 21:00
BT
15:00 ~ 17:00
Last Order
14:30 / 20:30
사진
성수 평이담백뼈칼국수 썸네일 메뉴 이름은 뼈칼국수.
평이담백뼈칼국수 매장 입구.
여기 평이담백뼈칼국수는 맛있는 녀석들이 방문한 프렌차이즈라고 한다.
평이담백뼈칼국수 Menu List.
평이담백뼈칼국수의 메뉴는 칼국수와 뼈전골을 주력 메뉴로 하고 있다.
당연 바로 뼈칼국수를 주문했다!
평이담백뼈칼국수의 양념장.
뼈칼국수에 나오는 고기를 찍어먹을 수 있는 양념장이다.
식초와 간장 양념에 겨자와 간마늘, 간양파를 넣은듯 하다.
새콤하면서도 겨자의 알싸함이 잘 어울린다.
평이담백뼈칼국수의 기본상차림.
기본 상차림으로 양파와 오이고추, 김치, 된장이 나온다.
김치는 다른 식당 집들의 김치와는 맛이 다르고, 오히려 좀 더 매운 김치다.
칼국수와 먹기엔 좋다.
평이담백뼈칼국수의 뼈칼국수.
놋그릇에 담겨 나오는 뼈칼국수와 그 위에 올라가는 고명이 진짜 이쁘다.
노른자 지단에 홍고추와 청고추가 입맛을 자극한다.
국물은 담백하면서도 후추와 간이 잘 되어 있어 맛있다.
뼈에 붙은 고기는 진짜 잘 뜯어 지고, 양념장과 같이 찍어 먹으면 순식간에 사라진다.
뼈칼국수는 여기서 처음 봤고, 오히려 이 칼국수는 성수동에서 지금까지 가장 맛있는 칼국수가 되시겠다.
평이담백뼈칼국수의 새우만두는 4개에 6,000원!
윽.. 비싸긴 하지만!
그래도 만두 밑에 깔려 있는 양념장이 진짜 맛있다.
담백하면서도 간이 잘 되어 있는 칼국수.
성수동에서 칼국수는 여기가 아직까진 1등!
'서울' 카테고리의 다른 글
| [조슐랭가이드/129번째 접시] 성수 오토김밥 (0) | 2021.12.04 |
|---|---|
| [조슐랭가이드/127번째 접시] 성수 성수칼국수 (0) | 2021.12.01 |
| [조슐랭가이드/125번째 접시] 성수 스테이커렌트 (0) | 2021.11.29 |
| [조슐랭가이드/124번째 접시] 성수 대만우육면 (0) | 2021.11.28 |
| [조슐랭가이드/123번째 접시] 성수 강남교자 (0) | 2021.11.26 |
최근댓글