[조슐랭가이드/108번째 접시] 익산 익산돈가스

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조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆)

익산 미륵사지 가는 길에 위치하고 있는 익산돈가스.

여기는 예약을 안하고 가면 절대로 못먹는 곳이라고 생각한다.

물론, 오픈 하기 전에 가면 먹을 수 있다.

혹시 몰라서, 11시 50분에 예약 전화를 했는데 예약 가능한 타임이 오후 1시 45분이었다.

조금만 더 늦었으면 못갔다.

 

익산돈가스의 다른 매장과의 차별점은 돈카츠의 고기다.

한국에서의 일식돈카츠는 지방을 완전히 제거하여 퍽퍽하기 때문에, 돈카츠의 바삭함과 소스를 중요시 하는데,여기는 고기가 퍽퍽하지 않고 부드럽다.

 

그리고, 카레돈카츠는 안심으로 선택했는데 안심의 육즙과 부드러움이 미쳤다.아니 근데 카레돈카츠에서 메인인 카레에서 왜 14년도 배에서 먹었던 군대 깡통 카레 맛이 나는걸까?

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시설 및 서비스

1. 주차장
- 주차장 진짜 너무 넓다.

2. 화장실
- 화장실이 있는데, 조금 더럽다.

3. 웨이팅
- 웨이팅은 있다.

- 여기 예약 안하고 가면, 100% 못먹는다.

- 예약하고 갔는데, 약 6팀 이상 왔는데 다 예약 안해서 못먹고 돌아갔다.

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인포메이션

전라북도 익산시 금마면 신용리 721-4

운영시간
매일 11:30 ~ 20:00

 

BT

15:00 ~ 17:00

 

월요일 휴무

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사진

익산돈가스 썸네일

 

익산돈가스 썸네일 메뉴 이름은 등심돈카츠.

 

익산돈가스 매장 입구

 

익산돈가스 매장 입구.

매주 월요일에는 휴무이며, 오후 3시부터 오후 5시까지는 브레이크 타임!

근데, 여기 예약안하고 오면 진짜 먹기 힘들다.

 

익산돈가스에서 샐러드에 뿌려 먹는 아일랜드 드레싱

 

샐러드에 뿌려서 먹는 사우전드 아일랜드 드레싱..

역시나 존맛..

 

 

익산돈가스 밑반찬.

밑반찬은 단무지, 양파절임, 깍두기가 나온다.

 

익산돈가스 에피타이저 쇠고기 스프

 

익산돈가스 에피타이저로 쇠고기 스프가 나온다.

쇠고기 맛도 조금 나지만, 너무 묽어서 향만 나는 스프라고 말하겠다.

그렇기에, 후추를 넣어서 먹었다!

 

익산돈가스 새우카츠

 

익산돈가스의 새우카츠.

탱글한 식감의 새우와 바삭한 튀김이 좋았다.

새우카츠를 찍어서 먹을 수 있는 타르타르소스가 나오는데,

싸우전드 아일랜드 드레싱에 찍어 먹는게 존맛..

 

익산돈가스의 등심돈카츠

 

익산돈가스의 등심돈카츠.

이 집이 다른 돈카츠 집과 다른 점은 고기가 퍽퍽하지 않다는 점이다.

한국에서의 일식 돈카츠는 지방을 다 제거하여 퍽퍽함이 있어서 소스를 중요시 한다.

그런데, 여기는 지방이 거의 없음에도 고기가 진짜 부드럽다.

 

 

익산돈가스의 카레돈카츠.

카레돈카츠는 등심과 안심을 고를 수 있는데, 

이미 등심돈카츠를 선택해서 안심을 선택했다.

안심의 육즙 터지는게 미쳤다.

 

근데, 왜 카레에서 14년도의 배에서 먹었던 깡통 카레 맛이 나지?

 

 

이거 썸네일로 써야지!

 

 

역시 샐러드는 소스 듬뿍 넣어서 먹는게 존맛이지.

이렇게 소스 많이 뿌려서 돈카츠랑 같이 먹으면 절대 못참지.

 

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