서울
[조슐랭가이드/182번째 접시] 성수 우동가조쿠 두 번째
안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 현영이네에서 크게 당하고 우동 먹으러 왔다. 지금까지 우동가조쿠를 많이 갔는데, 메뉴 부시기를 하고 있다. 오늘 먹은 것은 붓카케우동! 한국말로 냉우동이다. 오늘 눈이 내렸지만, 냉우동이 정말 끌렸다.냉우동은 면발이 미쳤다.면발이 탱글탱글하고, 쫄깃하다. 거기에, 냉우동의 육수는 그냥 먹으면 좀 짜지만, 면이랑 같이 먹으면 환상.뜨거운 우동도 맛있는데, 냉우동도 맛있다니.. 거기에 돈카츠 토핑까지 시켜 먹었는데..돈카츠도 맛있다.소스는 돈카츠 소스보다는 시판에 파는 돈까스 소스의 맛에 좀 더 가깝다.그래도 겨자랑 먹으면 존맛탱.. 여기는 냉우동 먹으러 또 가..
2022. 2. 21. 23:40
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