데미타스 검색 결과
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서울

[조슐랭가이드/156번째 접시] 서울 데미타스 세 번째

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★☆☆☆) 갈 때마다 계속 실망하고 오는 데미타스. 처음 갔었을 때, 매운 스지 카레라이스의 강렬한 맛과 꾸덕한 카레가 정말 인상깊어서 별 5개를 준 곳이었다. 근데, 재방문 했는데 처음 갔던 맛보다 너무 실망이었다. 방문했을 때는 카레를 너무 잘 졸여서 카레의 깊은 맛과 간이 너무 잘 맞았다. 근데, 이제는 카레가 그냥 흘러 내린다. 접시를 흔들면 카레가 국처럼 출렁거린다. 카레를 제대로 졸이지 않아 간은 밍밍하면서 카레가 아닌 카레국이 되어 버린 카레라이스. 스지는 맛있지만, 카레가 너무 별로였다. 카레 가격이 14,000원인데, 가격 만큼의 맛은 아니라 너무 아쉽..

2022. 1. 9.
서울

[조슐랭가이드/37번째 접시] 서울 데미타스

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★★) 매운 스지 카레라이스가 정말로 맛있는 집. 카레 베이스도 맛있고, 카레에 들어가는 스지는 부드러우면서도 힘줄 부분은 쫄깃쫄깃한 식감이 너무 좋았다. 그리고, 이 집에서는 포도 주스를 7,000원에 판매하는데 비싼 감이 있지만, 시판에서 판매하는 포도주스와는 다른 맛이다. 부암동에 다시 방문하여 또 먹고 싶은 집이다. 시설 및 서비스 1. 주차장 - 주차장은 따로 없어 힘들다. 2. 화장실 - 화장실은 1층에 위치하고, 건물 자체가 작아 화장실도 작다. 3. 웨이팅 - 웨이팅은 점심 시간 때 가면 있다. - 매장 내에는 테이블이 3개이기 때문에 웨이팅 있다. ..

2021. 8. 18.