[조슐랭가이드/235번째 접시] 속초 부산시장어묵

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조슐랭가이드의 의견(★★☆☆☆)

속초에서는 속초의 특산품을 먹자.

부산어묵은 부산에서 먹자.

속초에서 떡볶이는 사치다.

맛있어 보였는데 속았다.

부산시장어묵.

떡볶이는 달고 맵고 짜고 자극적이긴 한데

그렇게 끌리는 맛은 없다.

떡볶이 떡은 얼마나 안팔렸는지

쫄깃한 식감은 사라지고 물컹하면서 흐느적 거린다.

어묵은 갓 넣었는지 불지 않고 쫄깃한 식감이 살아 있다.

국물을 보면 알겠지만, 확실히 국물을 오래 끓이지 않아

간이 잘 베어 있지는 않다.

시설 및 서비스

1. 주차장
- 속초중앙시장 공영 주차장을 이용하면 된다.

- 공영주차장 이용 시 중앙시장 매장에서 주차권을 꼭 달라고 해야 한다.

2. 화장실
- 화장실은 중앙시장 지하 1층과 2층에 위치하고 있다.

- 남녀 분리

3. 웨이팅

- 웨이팅은 없었다.

인포메이션

강원도 속초시 중앙동 471-4

운영시간

장날에는 무조건 열겠쥬?

사진

부산시장어묵 입구.

어묵과 떡볶이를 판다.

어묵은 4개에 3,000원.

원래 가격이 저런가?

떡볶이는 1개에 1,000원.

음료수도 오미자, 단호박식혜, 천혜향 등 여러 음료를 판다.

부산시장어묵.

떡볶이는 달고 맵고 짜고 자극적이긴 한데 그렇게 끌리는 맛은 없다.

떡볶이 떡은 얼마나 안팔렸는지 쫄깃한 식감은 사라지고 물컹하면서 흐느적 거린다.