[조슐랭가이드/141번째 접시] 성수 카린지

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다.
읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다.

공지사항 보러가기

---

조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆)

성수동 카페 TIKE 옆에 위치하고 있는 카레 전문집 카린지.

카레보다는 돈카츠나 멘치카츠를 먹고 싶을 때 가도 좋은 곳.

매장에 제일 먼저 들어가면, 키오스크로 주문을 할 수 있다.

 

1. 카린지의 카레

카레는 조금 실망했다.

카레는 진한맛이 없고, 토마토를 너무 많이 넣어 그런지 시큼하면서 너무 가벼운 맛.

카레에 토마토 맛이 너무 강해 시큼하다.

카레도 너무 묽어서 카레의 그 진함과 깊은맛이 조금 다른 곳보다 부족했다.

 

2. 카린지의 돈카츠

돈카츠는 확실히 잘 튀겨져 있었고, 살코기와 지방이 적절하게 붙어 있어 퍽퍽하지 않고 좋다.

 

원래는 카레 전문집이지만, 소문으로는 카레보다 돈까스가 맛있다고 소문이 들리던 곳이다.

 

3. 카린지의 멘치카츠

카린지에서 가장 맛있게 먹었던 멘치카츠.

멘치카츠는 고기를 갈아서 뭉친다음, 튀겨낸 것인데 확실히 맛있다.

수분이 날라가지 않아 촉촉하고, 간도 적당하게 되어 있어서 이걸 밥이랑 먹으면 진짜 맛있다.

카린지 중에서 가장 맛있게 먹은 Menu.

 

카레는 진짜 아쉬웠지만, 멘치카츠는 맛있었던 곳.

---

시설 및 서비스

1. 주차장
- 주차할 곳은 없습니다.

- 주변에 할 수 있는 곳을 찾아야 합니다.

2. 화장실
- 화장실은 그냥 그렇다.

3. 웨이팅
- 웨이팅은 저녁 시간에 갔는데 없었습니다.

---

인포메이션

서울특별시 성동구 성수동1가 656-629 1층

 

운영시간

매일 12:00 ~ 21:00

 

Last Order

20:30

---

사진

카린지 썸네일

 

카린지 썸네일 메뉴 이름은 카린지카츠카레.

 

카린지 매장 입구

 

카린지 매장 입구.

매장을 들어서면 앞에 키오스크가 보인다.

 

 

카린지 Menu List.

성수동 식당 대비 가격이 조금 있는 편이다.

성수동 일식 식당 평균 가격은 8,000원에서 9,000원 정도다.

 

 

확실히 매장 관리는 잘 되어 있다.

청결도도 그렇고, 깔끔하게 되어 있다.

 

카린지의 카린지카츠카레

 

카린지의 카린지카츠카레.

일단, 카린지카츠카레에 멘치카츠 1pcs를 추가했다.

 

플레이팅은 돈카츠 이외에 꽈리고추와 토마토가 올라간다.

 

카레는 조금 실망했다.

카레에 토마토가 많이 들어가서 그런지, 카레에 토마토 맛이 너무 강해 시큼하다.

카레도 너무 묽어서 카레의 그 진함과 깊은맛이 조금 다른 곳보다 부족했다.

 

카린지 기본상차림

 

카린지 기본 상차림.

가지절임과 샐러드, 단무지가 나온다.

확실히 여기 가지절임 맛집인듯하다.

가지를 좋아하지 않는다. 거의 싫어한다.

근데, 가지를 많이 안익혀서 그런가? 식감도 좋았고, 간도 너무 잘 맞았다.

 

카린지 돈카츠

 

확실히 카레보다는 돈카츠가 더 맛있다.

 

성수동에 있는 퍼니주처럼 살코기와 지방이 붙어 있긴 하지만, 여기는 비율이 딱 적당하다.

퍼니주는 지방이 너무 많이 붙어 있는데, 여기는 적당히 붙어 있어 좋다.

그리고, 돈카츠도 퍽퍽하지 않아 식감도 좋다.

 

멘치카츠

 

카린지에서 가장 맛있게 먹었던 멘치카츠.

멘치카츠는 고기를 갈아서 뭉친다음, 튀겨낸 것인데 확실히 맛있다.

수분이 날라가지 않아 촉촉하고, 간도 적당하게 되어 있어서 이걸 밥이랑 먹으면 진짜 맛있다.

 

카린지 중에서 가장 맛있게 먹은 Menu.

카레를 먹으러 카린지를 가는게 아니라, 멘치카츠나 돈카츠를 먹으러 가도 좋은 곳.

 

카레를 진짜 좋아하는데, 서울 부암동에 위치하고 있는 데미타스처럼 카레가 진하고 맛있으면 좋겠다.

 

그리고, 식사를 하면서 주방 쪽을 좀 봤는데, 카레인지 소스인지 몰라도,

배달할 때 사용하는 플라스틱 용기에 국자와 함께 무언가가 담겨져 있었다.

이게 뭘까?

---