[조슐랭가이드/137번째 접시] 춘천 우물막국수

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조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆)

춘천 구봉산 전망대 카페거리에 있는 산토리니를 갔다가, 다시 숙소로 가는 길에 들린 막국수집.

택시를 타고 이동했는데, 여기 보다는 다른 곳이 더 맛있다고 했지만 한 번 정한 곳은 절대 못참지!

 

우리가 들어간 곳이 맞는건가..?

왜 사람이 1팀도 없지..?

 

순간 눈에서는 지진이 났다.

 

그래도, 혹시나 하는 마음에 치즈감자전과 막국수, 온메밀국수를 주문했다.

 

모짜렐라 치즈와 체다치즈, 파마산 치즈까지 들어간 치즈 감자전 바삭함과 고소함이 미쳤다.

거기에, 막국수는 아래와 같이 먹으면 다양하게 즐길 수 있다.

 

1. 그냥 비벼서 일단 먹기

2. 동치미를 넣어서 먹기

3. 식초, 겨자를 1바퀴씩 돌려서 먹기

4. 설탕 넣어서 먹기

 

온메밀국수는... 간이 너무 약해서... 아쉽다.

고소하긴 하지만, 간이 너무 약하다.

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시설 및 서비스

1. 주차장
- 주차장은 매장 앞에 있다.

2. 화장실
- 화장실은 그냥 그렇다.

- 남녀 공용이다.

3. 웨이팅
- 겨울이라 그런지 웨이팅도 따로 없었다.

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인포메이션

강원도 춘천시 석사동 114-28

 

운영시간

매일 11:00 ~ 20:30

 

Break Time

15:00 ~ 17:00

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사진

 

춘천 우물 막국수 썸네일 메뉴 이름은 막국수.

 

 

우물칼국수 매장 입구.

매장 입구에 메뉴판이 있다.

 

 

우물칼국수 Menu List.

막국수 집에서는 막국수지!

근데, 너무 추워서 온메밀국수와 강원도 하면 감자!

감자전도 주문했다. 근데, 치즈를 곁들인.

 

 

매장 내부에는 연탄을 피우시는건가?

연탄에 감자 구워 먹으면 존맛인데

 

 

우물막국수의 치즈감자전.

와씨.

크기가 너무 크다.

2명이서 먹는거긴 한데... 꽤 크다.

일단, 치즈감자전에는 모짜렐라 치즈, 체다 치즈가 들어 있고, 그 위에 파마산 치즈와 파슬리 가루를 뿌려준다.

옥수수와 양파는 덤으로!

근데 그냥 먹어도 고소하면서 맛있고, 간장에 찍어 먹어도 맛있다.

 

치즈가 진짜 많이 들어 있다!

파마산 치즈 덕분에 꼬릿한 치즈 냄새 굳!

 

 

우물막국수의 막국수.

막국수를 맛있게 먹는 방법은 다양하게 있다.

근데, 이렇게 먹으면 막국수를 다양하게 즐길 수 있다.

 

1. 그냥 비벼서 일단 먹기

2. 동치미를 넣어서 먹기

3. 식초, 겨자를 1바퀴씩 돌려서 먹기

4. 설탕 넣어서 먹기

 

이렇게 먹으면 다양하게 먹을 수 있는데, 설탕 빼고는 다 먹었는데 3번까지 했을 때가 제일 맛있었다.

 

그냥 먹으면, 좀 단맛이 강하다.

 

 

우물막국수는 다른 막국수 집에 비해 면이 굵다!

그래서 더 좋기도 하고..?

 

 

우물막국수의 온메밀국수.

이거는 패스...

일단 멸치 베이스인데... 맛이 그렇게 많이 안 진하고.. 너무 가볍다.

간이 너무 약해서, 막국수랑 같이 먹기에는 부족하다.

 

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