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서울

[조슐랭가이드/265번째 접시] 신당 하니칼국수

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆) 성시경님의 먹을텐데에서 소개한 하니칼국수. 해장하기에 좋다고 한다. 하니칼국수의 해장칼국수. 소 양과 내장 등이 들어간다. 거기에, 대파, 버섯, 무까지 들어간다. 일단 맛은 있다. 맛은 있는데, 조미료 맛이 조금 강하게 느껴진다. 그리고 짜다. 필자에게는 심하게 짠건 아닌데 먹고 나면 물을 찾게 되는 그런 맛이다. 짜게 먹지 않는 사람에겐 확실히 짜다. 다른 블로그들에서도 국물이 짜다는 사람이 많았다. 근데 12,000원 가격에는 조금 부담스러운 가격이다. 양평해장국에서 시키는 그 해장국이 좀 더 가성비 있고 진한 맛이 있다. 서울숲에 있는 신촌 설렁탕에서..

2022. 8. 16.