코코로나인 검색 결과
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광주

[조슐랭가이드/175번째 접시] 광주 코코로나인 두 번째

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 예전에 황치즈 파티를 했던 곳 코코로 나인. 광주에 가서 두 번째로 방문했다. 근데, 역시나 디저트는 맛있다. 거기에, 딸기피스타치오 푸딩도 라인업에 올라와서 먹으러 갔다. 코코로나인에서는 디저트가 달기 때문에, 아메리카노랑 같이 먹어야 밸런스가 맞다. 딸기피스타치오 푸딩은 브레드 푸딩이다. 푸딩에는 여러 종류가 있는데, 흔히 탱탱함이 있는 푸딩은 커스터드 푸딩이라고 하고, 코코로나인의 푸딩은 브레드 푸딩이다. 푸딩 안에 피스타치오와 딸기가 씹히는게 미쳤다. 맛도 맛이지만 식감도 좋다. 여기는 다시 방문해도 별 4개! 광주에 여행을 간다면 꼭 추천하는 디저트..

2022. 2. 6.
광주

[조슐랭가이드/70번째 접시] 광주 코코로나인(COCORO 9)

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 양림동을 넘어 동명동에 위치하고 있는 황치즈 디저트로 유명한 코코로나인(COCORO 9). 황치즈 디저트가 정말 많고, 뽀또 치즈의 맛을 느낄 수 있는 디저트가 진짜 많은 집이다. 코코로나인(COCORO 9)의 디저트들은 전반적으로 달기 때문에, 다른 음료보다는 아메리카노와 정말 잘 어울린다. 그 중에서도, 더블 황치즈 브라운디는 뽀또 크림치즈 맛과 인절미가 들어가서 완전 바삭하면서도 쭈완득한 식감을 느낄 수 있다. 하지만, 너무 달아서 아메리카노는 필수! 약과 휘낭시에는 실패... 너무 달다. 에그 타르트도 판매를 하는데, 에그 타르트가 달기는 하지만 타르..

2021. 9. 24.