조슐랭가이드 306번째 접시 검색 결과
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전라북도/전주

[조슐랭가이드/306번째 접시] 전주 전주식당

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 고기는 항상 옳다. 옳지 않다고? 옳지 않는 사람도 양파가 사과로 느껴지도록 먹으면 옳게 된다. 여기서 먹은 것은 1. 육즙 터지고 퍽퍽하지 않고 부드럽고 멜젓과 갈치속젓을 함께 먹을 수 있는 고기들. 2. 여기 식당의 별 4개를 받을 수 있게 만들어 준 뚝배기에 갈치속젓을 비벼서 나오는데 사람 미치게 하는 갈치속젓볶음밥. 3. 들깨의 꼬쏘함과 감칠맛이 된장찌개에 녹아 들어 시래기와 함께 먹으면 밥 한 공기 뚝딱. 질 좋은 고기와 감칠맛 돌면서 입맛이 확 당기게 하는 갈치속젓볶음밥과 시래기 된장찌개.이 정도면 모두 햅삐하게 식사 할 수 있지 않을까? 거기에 ..

2022. 11. 26.