조슐랭가이드 육육면관 검색 결과
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서울

[조슐랭가이드/200번째 접시] 성수 육육면관

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆) 여기 오픈하기를 약 3주간 기다리고 드디어 간 우육탕면 집. 3주 전... 간판이 달렸을 때, 사장님에게 언제 오픈하냐고 물어봤다. 다음 주에 오픈한다던 가게가 3주가 걸렸다 따흑. 육육면관은 우육탕면을 전문적으로 하는 집이다.메뉴가 우육탕면 관련된 것만 있다. 우육면 기다렸다. 우육면 안에는 면, 버섯, 소고기, 청경채, 쪽파, 당근이 들어간다. 국물을 먹었는데.. 오... 국물은 맛있다. 많이 진하지는 않지만, 가볍지 않고 산뜻함이 좀 더 강하다. 그리고, 고수 향도 조금 나서 고수를 정말 싫어하는 사람은 좀 거부감이 생길 수도 있다. 우육면의 핵심은 고..

2022. 3. 28.