경기도/분당
[조슐랭가이드/97번째 접시] 분당 라라면가
안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 정자역에서 약 10분 거리에 위치하고 있는 라라면가.우육탕면이 맛있다고 하여 방문했다. 라라면가의 우육탕면. 와 이건 진짜 처음에는 이게뭐야 했는데, 고기를 먹어보고 감탄했다. 맨 처음에 국물을 먹었을 때, 담백하면서도 간이 심심한 국물이라고 생각했다. 근데, 우육탕면에 들어가는 아롱사태를 먹자마자 와.. 이건 고기랑 면이랑 같이 먹어야 한다 생각한 맛이다. 고기의 감칠맛이 다른 음식들을 먹어야 한다고 소리지르는 맛이다. 라라면가의 마약볶음밥. 다진 돼지고기와 마늘쫑을 베이스로 한 계란 볶음밥. 다진 돼지고기의 크기가 커서 씹는 식감과 마늘쫑의 아삭한 식감이..
2021. 10. 22.
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