서울
[조슐랭가이드/113번째 접시] 성수 아오미
안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★☆☆☆) 성수에 위치하고 있는 일식당집 아오미. 점심 메뉴로 소유라멘을 팔고 있기에 갔다. 기본 상차림으로 샐러드와 김치, 단무지, 어묵볶음이 나오는데, 전반적으로 다 짜다. 소유라멘은 8,000원으로 차슈2장, 멘마, 목이버섯, 숙주, 삶은계란이 올라간다.일단, 계란은 반숙이 아닌 완숙이 되가기 직전 상태다.국물은 탁하지 않고, 간장베이스의 맑은 국물인데, 국물만 먹었다간 나트륨 폭탄이다.국물이 너무 짜서, 국물을 다 비우지 못했다. 차슈도 너무 퍽퍽하고, 질겨서 별로였다. 시설 및 서비스 1. 주차장 - 주차장은 없다. 2. 화장실 - 화장실은 그냥 그렇다. 3...
2021. 11. 8.
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