멘야코노하 검색 결과
1 개의 검색 결과가 있습니다.
서울/성수

[조슐랭가이드/83번째 접시] 성수 멘야코노하

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆) 성수동 서울숲 근처에 위치한 라멘집 멘야코노하. 니보시시오라멘, 쌍문동코츠라멘, 해장라멘 총 3가지의 라멘과 마제소바를 주력 메뉴로 하고 있으며, 사이드 메뉴로 비빔교자와 차슈덮밥을 하고 있다. 비빔교자는 양배추 위에 비비고 왕교자를 올리고, 그 위에 비빔교자 소스를 올려져 있는데, 라멘을 먹기 전에 확실히 입맛을 돋궈준다. 비빔교자를 먹고 있는 도중에 라멘이 나오는데 제일 먼저 보였던 것은 라멘에 고명으로 올라간 차슈의 두께다. 다른 집 차슈보다 확실히 두께가 두꺼웠다. 하지만 차슈는 쫄깃함보다는 부서짐이 더 강했다는거.. 라멘에서는 특별한 맛은 없어서 아..

2021. 10. 7.