뚝섬 청담순대국 검색 결과
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서울

[조슐랭가이드/203번째 접시] 성수 청담순대국

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆) 성수 뚝섬역 근처에 위치하고 있는 청담순대국. 순대국과 순대를 메인으로 판매하고 있는 집이다. 국밥에 넣어 먹을 수 있는 양념장과 새우젓, 소금, 들깨가루, 후추가 있다. 들깨가루는 정말 오랜만에 본다. 국밥에 들깨가루 넣어 먹으면 꼬쏘허이 존맛탱.. 여기에 대파까지 나온다. 밥을 말아 먹는게 국룰이지. 일단, 처음에 나올 때 국물은 그렇게 간이 많이 되어 있지 않다. 그렇기에, 취향에 맞게 소금, 후추, 새우젓, 양념장, 들깨가루를 넣어 간을 맞추면 된다. 들깨가루 많이.. 고소함 극미.. 들깨가루를 정말 좋아하기 때문에, 쫄깃한 뽈살이 너무 잘 어울린다...

2022. 4. 4. 23:07