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전라북도/김제

[조슐랭가이드/268번째 접시] 김제 원평지평선청보리한우촌

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 김제에서 육회비빔밥 가격을 주고 장조림을 무한으로 먹을 수 있는 집. 원평지평선청보리한우촌의 육회비빔밥(특). 보통과 특의 차이는 고기가 들어가는 양 차이다. 원래 육사시미도 시키려고 했는데, 육사시미는 당일날 잡은 것만 판매를 하는데 주말에는 소를 잡지 않는다고 안나온다고 한다. 그럼 이 육회비빔밥의 육회는...? 숙성이 되어 나오는건가?! 일단, 저 상태로 그냥 비비면 참기름 맛이 강하게 난다. 그래서, 테이블마다 고추장이 비치가 되어 있다. 개인의 선호도에 맞게 넣어서 먹으면 된다. 확실히 육회의 양이 많아서 그런지 맛있다. 근데, 장조림의 임팩트가 너..

2022. 8. 22.