[조슐랭가이드/251번째 접시] 성수 컴오프로스터스

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조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆)

성수 서울숲 근처에 카페가 또 생겼다.

바로 컴오프로스터스.

사실 여기 생긴지는 1달 정도 됐는데, 가봐야지 하고 가보지 못한 곳을 다녀 왔다.

매장 내부는 어떤 공간을 최소한으로 인테리어만 하고 그대로 매장을 차렸다.

철골 기둥과 금간 벽 등 이것도 갬성인가?

원두는 프롤리 블랜드 / 로우 스템 블랜드 / 콜롬비아 카두라 내추럴 안티오키아 로스 알페스 / 콜롬비아 우일라 슈가케인 디카페인이 있다.

근데, 우리가 갔을 때는 2개밖에 고를 수 없었다. 그래서, 산미가 없는 로우 스템 블랜드로 아메리카노를 주문했다.

추가 주문한 퀸 아망과 애플파이.

퀸 아망을 잘라 처음 먹었을 때, 쫄깃함이 살아 있다.

거기에 쫄깃함을 부수면 부드러움과 달달함이 스르륵.

달달함과 아메리카노는 너무 잘 어울리지.

애플파이도 적당한 사과와 달달한 빵이 괜찮다.

다만 크리스피하지는 않으니 참고!

컴오프로스터스의 로우 스템 블랜드.

완전히 산미가 없는 것은 아니다.

아주 약간 산미가 있긴 한데, 찡그릴 정도는 아니다.

묵직함 보다는 오히려 가벼움과 고소함을 더 잘 느낄 수 있다.

이번 기회에 커피 공부도 해보는게 좋겠다.

시설 및 서비스

1. 주차장
- 주차장은 없다.

- 인근 골목에 주차를 해야 한다.

- 골목에도 주차할 곳이 없으니 서울숲 공영주차장에 주차하는 게 좋을 수 있다.

2. 화장실
- 매장 외부에 있다.

- 남녀 분리 되어 있다.

3. 웨이팅
- 따로 웨이팅은 없었다.

인포메이션

서울특별시 성동구 성수동1가 656-450 1층

운영시간

매일 11:00 ~ 21:00

사진

회사 근처에 새로운 카페가 생겼다.

사실 여기 생긴지는 1달 정도 됐는데, 가봐야지 하고 가보지 못한 곳을 다녀 왔다.

매장 내부는 어떤 공간을 최소한으로 인테리어만 하고 그대로 매장을 차렸다.

철골 기둥과 금간 벽 등 이것도 갬성인가?

컴오프로스터스의 Menu List.

원두는 프롤리 블랜드 / 로우 스템 블랜드 / 콜롬비아 카두라 내추럴 안티오키아 로스 알페스 / 콜롬비아 우일라 슈가케인 디카페인이 있다.

근데, 우리가 갔을 때는 2개밖에 고를 수 없었다.

그래서, 산미가 없는 로우 스템 블랜드로 아메리카노를 주문했다.

애플파이와 퀸아망도 판매를 한다.

다른 베이커리류는 보지 못했다.

매장 내부에서 직접 로스팅을 하는지 따로 로스팅 공간이 있었다.

중간 중간에 원두를 갈고 있는지 가는 소리가 들리긴 했다.

컵과 물, 티슈도 준비되어 있다.

여기서 로스팅부터 블렌딩까지 하는것처럼 보인다.

이런 곳에서는 커피 다른 종류도 먹어봐야 한다!

컴오프로스터스.

커피에 이어 퀸 아망과 애플파이를 사주셨다.

같이 일하는 프리랜서분께서!