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서울

[조슐랭가이드/146번째 접시] 성수 카츠성수

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★★☆) 지금까지 성수에서 먹었던 돈카츠 중 가장 맛있었던 카츠성수. 카츠성수에서 모둠카츠정식을 주문했다. 카츠성수의 모둠카츠정식. 일단, 등심과 안심카츠 2개가 나오고, 그 옆에 유자 소스를 곁들인 샐러드가 나온다. 사진부터 보면, 돈카츠가 진짜 육즙이 미쳤다. 육즙을 그대로 가지고 있어서 촉촉한 돈카츠. 육즙이 너무 많아서, 튀김옷이 조금 눅눅해지긴 했지만, 맛이 미쳤다. 성수에서 먹어본 돈카츠 중에 제일 맛있는것 같다. 육즙 덕분에 돈카츠가 퍽퍽하지 않고, 소스와 소금에 곁들여 먹으면 밥이 미친듯이 땡긴다. 거기에, 고기와 양배추, 당근 등 여러가지 채소가 들어..

2021. 12. 25.