조슐랭가이드 마미손버거 검색 결과
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서울

[조슐랭가이드/104번째 접시] 성수 버거점프

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆) 성수 서울숲 안에 위치하고 있는 핑크색 간판 마미손 버거 버거 점프. 핑크색으로 된 햄버거 번과 마미손이 차린 수제 햄버거집이다. 핑크색으로 된 번만 특별하고, 수제 햄버거의 맛은 다른 곳과 비슷하다. 두 가지 특별한 점이 있는 것은 수비드로 한 프라이드 치킨 패티와 트러플 오일을 뿌린 감자튀김. 확실히 패티가 수비드라 그런건지 모르겠지만, 맘스터치 패티보단 부드럽다. 그리고, 감자튀김에 트러플 오일을 뿌린다. 트러플 오일을 처음 접해본지라 감자튀김에서 이상한 향이 난다고 생각했는데, 트러플 오일이라고 한다. 트러플 오일은 불호인걸로... 핑크색 번을 볼 수..

2021. 10. 28.