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서울

[조슐랭가이드/206번째 접시] 성수 용이네

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다. 읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다. 공지사항 보러가기 조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆) 벚꽃이 만개 직전까지 온 서울숲. 꽃구경을 하면서 밥을 먹기 위해 배달 시킨 성수 용이네. 한 줄로 요약하면. 성수에서 먹어 본 분식집에서 제일 괜찮은 곳이다. 용이네에서 시킨 것은 새우튀김김밥, 참치김밥, 쫄면, 떡볶이, 오징어채 튀김. 제일 맛있었던 것은 쫄면.김밥천국의 쫄면과는 다르다. 양념장을 직접 만드신건가? 시판에서 먹었던 양념과는 사뭇 다르다. 많이 새콤하지는 않지만, 새콤함이 적절한 양념 베이스가 입맛을 돋궈준다. 떡볶이는 칼칼하고, 꾸덕꾸덕한 느낌의 국물이 오징어채튀김과 잘 어울린다. 튀김옷 간이 잘 되어 있는 건지 오징어의 간 때문에 그런건..

2022. 4. 7.