[조슐랭가이드/44번째 접시] 전주 인생극장쪽갈비

전라북도/전주

조슐랭가이드 2021. 8. 26. 11:47

안녕하세요, JOECHELIN GUIDE입니다.

읽기 전에, 아래 공지사항을 읽어주시길 바랍니다.

조슐랭가이드의 의견(★★★☆☆)

어디에서나 먹을 수 있는 쪽갈비구이집. 지점만의 특별한 맛은 없고, 그냥 괜찮은 정도의 쪽갈비를 맛볼 수 있는 집. 가격에 비해 가성비는 좋지 않기 때문에, 식사보다는 술안주로 좋다. 무슨 이유인지는 모르겠지만, 효자점은 항상 매장이 붐빈다.

1. 주차장

- 주차장은 없다.

2. 화장실

- 화장실은 그냥 그렇다.

3. 웨이팅

- 웨이팅은 없었다.

운영시간

매일 17:00 ~ 02:00

인생극장쪽갈비 매장 입구.

인생극장쪽갈비 Menu List.

인생극장쪽갈비를 맛있게 먹는 방법과 각 메뉴들이 나와 있다.

우리는 인생, 매운, 양념쪽갈비 각 1인분씩과 참치주먹밥(대) 용궁라면을 주문했다.

인생극장쪽갈비의 기본 상차림.

각 개인마다 양파절임이 나오고, 배추김치, 옥수수콘, 갯고동, 핑크소세지가 나온다.

인생극장쪽갈비의 김치수제비.

입맛을 돋구기엔 괜찮다. 수제비는 쫀득한 식감은 없다.

인생극장쪽갈비의 참치주먹밥(대).

참치주먹밥은 공기밥 2개 반의 양인데, 다른 매장의 주먹밥과는 다르게 꽤 맛있다.

쪽갈비와 잘 어울린다.

인생극장쪽갈비.

각 쪽갈비는 이미 다 익혀서 나오고, 불판에 약 2분간 올려 향을 입힌 다음에 먹는게 좋다.

소금, 양념, 매운양념 중에서는 양념이 제일 맛있다.

소금은 약간 심심한 느낌이 있고, 매운양념은 조금 양념이 그렇게 중독성있는 매운맛은 아니다.

혀와 입술이 따가운 매운맛.

인생극장쪽갈비의 용궁라면.

그냥 라면에 해물들을 넣은 라면.

딱히 특별한 맛도 없고, 그냥 그렇다.

용궁라면의 양은 라면 2개가 들어간다.

인생극장쪽갈비는 체인점이고, 다양한 위치에 있다.